秋风起,做腊味。
前几年秋天做了腊肉,腊鸭翅,腻啦。
突然想吃腊味,换个口味吧,做腊鸡。
俗话说:树挪死,人挪活。
变通一下吧,春天可以做腊味。
我的房东,由于邻居乱挂东西,影响美观,让市开罚单,把晒衣服的冷巷关了,以后不能晒东西。去年没做腊味。
突然想吃腊味,换个口味吧,做腊鸡。
俗话说:树挪死,人挪活。 根据实际情况调整做腊味,不能吊起来风干啦,换种方式,(如下图);
晒干,风干的时间都得改变。
我正在做腊鸡,没完成呢。大家请看吧
这是风干的第三天

[ 此贴被nikki在2008-03-16 12:17重新编辑 ]