前几日一看冰箱还有好几块麦琪林（起酥作用的油），一直想做羊角面包，这不天气冷了，开动烤箱了。

晚上也有夜宵了，早上也有早点了，现在去超市，看看面包什么的，又贵又不好吃，说不定还有什么添加剂，所以打算这个冬天自己丰衣足食了。

看看有多少层吧。。。。

看看做法吧，不多废话了

原料：

高粉：210克  低粉：90克
盐：6克  糖：40克
奶粉：20克  牛奶：120克
鸡蛋：1个  黄油：20克
酵母：4克  麦淇淋：150克

做法：
1.除黄油外的所有材料扔进面包机，揉10分钟放入黄油，再揉至面筋扩展阶段即可.
2.揉好的面放面包机里发酵半小时.
3.麦淇淋室温放软敲成大片备用.
4.发好的面擀开成麦淇淋的两倍大小,将麦淇淋放中间,左右往中间折,接口捏紧.松弛15分钟.
5.将松弛好的面擀开,三折,松弛15分钟.

6.一共是擀开三折三次,每次都要松弛15分钟.
7.将最后三折完的面皮擀成0.4厘米厚的大片再松弛15分钟.
8.取一半面皮切云边缘，用轮刀切成长的等腰三角型，底部划一刀。
9.表面涂牛奶，如图所示卷起，就一个小羊角了。（我中间有几个加了蓝莓果酱）：）

11.造型好的面包胚放烤箱里进行最后发酵，注意温度不能超过35度，否则油就化了。我是把烤箱开到30度，放一碗热水，大概50分钟就发好了。
12.表面涂鸡蛋液，烤箱180度预热，放中层，烤15分钟。

好想吃啊！我都是用面包机做，感觉象吃发面馒头！

没有人看啊！！！！

好吃有好看，楼主是个能干的人啊。学习了

最近在学这个

羡慕~~~~~~~~~~~~~只能羡慕

味道如何?

好诱人啊～～～LZ真是能干！图文并茂，很清晰！我也要试试！