最近老婆 水了 几瓶大白萝卜（应8楼要求 秘方如下
根据我老婆的说法：
水萝卜 要注意以下几点“
1，大白萝卜 洗干净 切1CM X 1CM X 3CM 条
2，生水 一定要冷的水
3， 蒜砣 拨皮 ，生姜切 大片，干花椒，干红辣椒，盐
好开始做了
洗干净容器 放生水
注意：给少量盐 盐少 会很酸 ，盐多 就不酸了 看个人口味
干辣椒 花椒放下面
萝卜条 放进去 然后上面放生姜 最上面放 蒜砣 这样就不会发霉
5天-7天可以吃了 哈哈
另外注意 ： 绝对不能有油，要密封好，不要晒太阳，食用的时候 不要热筷子 生水 否则发霉
吃完 剩下水 不用换 可继续 水萝卜 不过 会越来越酸[ 此帖被20545404在2010-07-31 21:17重新编辑 ]
