云南真是个好地方，风景很美，好吃的东西也很多！这次游玩收获很多，拍了一些照片回来，没去过的花友来看看，去过的花友一起再来回顾一次吧！
除了这个美食帖子外，还有一个关于云南风景和花卉的帖子，请欣赏：我的云南印象--花卉植物篇

来去云南当然要吃过桥米线，吃正宗的过桥米线还是要到“江氏兄弟桥香园”，这是当地经营过桥米线的连锁店，从8元一套的到几十元一套的都有。
偶尝了20元一套的，味道不错，20元一套过桥米线算是高消费呢！所以店家还额外赠送每位一小盅虫草汽锅鸡。
呵呵，“小汽锅”可是真够迷你，比茶杯大不了多少。

  桥香园的过桥米线

大理是个好地方！苍山脚下、洱海边的大理古城，气候宜人、风景优美，而且当地消费并不高，好吃的东西也很多！真是休闲度假的最好选择！

街边随处可见——甘草浸梨，这个季节吃最合适不过了！


这是当地的小吃，叫“饵块”。看看案板是什么做的？--正宗的大理石呀！


大理喜州的“喜州粑粑”，2元钱可以买到很大的一个！有甜咸2种，这种是咸的，咸香酥脆，就是油挺大的。
 

晚上到大理古城的街上转转，随处可见这种“野菜蘑菇大排档”。想要品尝这么多品种、味道鲜美的蘑菇，可不是什么季节都可以的，最好是7、8月份来，因为是雨季，正是蘑菇上市的季节，所以蘑菇很多，价钱也更便宜。
这里吃饭点菜是看着菜点，没有菜单，初到这里还真有些不适应

“野菜蘑菇大排档”


最名贵的蘑菇要算是“松茸”，当地人认为最好吃的是“干巴菌”，可是偶更喜欢吃“鸡枞菌”！
 

冤枉呀！米线可是还没吃呢！
要先把所有的配料（蔬菜、蘑菇、肉类）一一放进滚烫的鸡汤里，最后再把米线放进汤里才能吃呢！
忘了给米线照一张啦！

在大理，这样的一顿午饭，很好吃，免费的糯米香茶，简单的几道菜，3个人总共花费60几元吃得饱饱，不算贵啦！

洱海里的鲫鱼做的鲫鱼豆腐汤


油炸排骨，不知道为什么要用捆粽子的那种东东来捆它，吃的时候还要解开，有点小麻烦，不过味道真是太棒啦！


腊肉炒芦笋，腊肉看起来很肥，吃起来却一点也不腻，好吃！


清炒豌豆苗
 

来云南发现好像到了米线大世界，米线除了过桥米线外，还有很多种做法，小锅米线、凉拌米线等等，怎么吃都好吃呀！

牛肉米线


凉拌米线，有点甜，辣辣的，加上当地的酸菜，刚吃第一口觉得味道有点奇怪，细尝尝还是很好吃的！
 

白天游览了苍山洱海，到了晚上在大理著名的洋人街上转转，那是当地很有名的一条酒吧街，白天游人如织，到了晚上更加热闹非常，北京的三里屯酒吧跟它比起来就逊色多了，更重要的是这里的消费比三里屯可便宜多了！
当地的美食-炸牛干巴，咸咸硬硬的，吃起来像牛肉干，细细品味回味无穷。


大理当地的特产，“风花雪月”，口感非常清爽的啤酒，连我这不会饮酒的都忍不住想尝一尝。


另外补充一句，照片传上来才发现，这桌布可真漂亮呢！

看看当地的“虫子大排档”！

偶可不敢吃呀！

蘑菇火锅才是偶的最爱！
这种野生菌炖鸡火锅真是货真价实地好东东！88元一大锅，里边有1只鸡和N多种当地的野生菌，吃的时候要先喝汤，然后捞蘑菇和鸡肉吃，最后用汤涮其他的蔬菜、肉类，“涮”这个步骤和北方的火锅差不多了，只是沾小料有所不同，用的是当地的腐乳加上香菜、蒜泥等做成，吃之前要用锅里的菌汤调匀。

鱼腥草？好像是一味中药呀！
想想就觉得不好吃！

花版主表哭哦！
有机会一起去呀！人多了才热闹呢！

引用

引用第22楼dragon于2006-09-07 20:52发表的“”:
大里10月底會冷嗎?想去!!

回楼上，偶8月份去的大理，正赶上是雨季，苍山上云雾缭绕，很难看见它的"苍山真面目"。
当地人说3月和10月是最佳的旅游季节，晴天多，蓝天白云下的苍山洱海更加美丽。
由于大理海拔2000多，所以昼夜温差大，白天晴天时紫外线很强，所以不会觉得冷，但是一定要注意防晒，晚上会冷一些，要穿长袖衣服，外边还要加一件外套。

同意楼上，偶就是自助游滴！
云南的旅游已经开发得相当成熟，根本没有必要参加旅行团呀！住宿交通都很方便滴！自己去玩，想怎么玩都行；跟团走马观花，还得买东西，好郁闷哦！
大理古城1个小时怎么够用呢！偶住了3天还觉得没呆够呢！好吃的东西满大街都有哦！
LG最喜欢吃乳扇，有炸的有烤的，2块钱一串，每次逛街的时候都要吃N多个，随吃随买，从街头一直吃到街尾！
乳扇是有名的云南18怪其中的一怪，“牛奶做成片片卖”，说的就是乳扇。

[quote]引用第35楼my嘻嘻呵呵于2006-09-13 23:24发表的“”:
偶也刚从云南回来，我怎么就没觉得有那么多好东东，你看你米线的汤碗都豁成那个样子了

桥香园的米线相当有名，到了饭点儿还要排队等座儿呢！
服务员忙得满头大汗，看看那碗就知道生意怎样喽！
真是要咬人呀！

9494！偶当时也在想，这碗能用么？！
然后环顾了一下四周，看大家都吃得热火朝天的，偶就入乡随俗啦！