[原创]蜜烤鸡翅----我的拿手菜哟（P3烤排骨了）花谈-花卉植物社区水培植物,绿色植物,家庭园艺,植物医院,种子团购,种苗交流,绿色植物|绿植|花卉

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本页主题: [原创]蜜烤鸡翅----我的拿手菜哟（P3烤排骨了）	打印 \| 加为IE收藏 \| 收藏主题 \| 上一主题 \| 下一主题

krisztina

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[原创]蜜烤鸡翅----我的拿手菜哟（P3烤排骨了）

本帖被花开自在执行提前操作(2008-03-15)

描述：简单省时，超级美味
图片：

最近才发现花坛还有这样一个版块，不错哟
大家在交流花艺的同时还能切磋厨艺，真是养眼又养胃

原方是烤箱版的，我嫌它太费时间，就改用微波炉来做，调料也根据自家的口味，进行了适当调整，有时做这样两盘，我们三人也是一扫而光，剩下的汤汁用来拌饭，味道也没的说

哈哈，闲话少说，还是来看看做法吧

[ 此贴被krisztina在2006-12-14 18:34重新编辑 ]

Posted: 2006-11-13 20:57 | [楼主]

krisztina

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描述：这是腌制好的鸡翅
图片：

1、将鸡翅（翅中和翅根）洗净、剪开，加入2勺盐，2勺糖，1勺辣椒粉，半勺胡椒粉，半勺花椒粉拌匀，至少腌制4小时以上，让味道充分吸收，我通常早上腌好，晚上吃

Posted: 2006-11-13 21:01 | 1 楼

krisztina

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图片：

2、一小块姜，几瓣蒜切成末放入小碗

Posted: 2006-11-13 21:03 | 2 楼

krisztina

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描述：这样的勺子
图片：

描述：拌好的料汁
图片：

3、加入1勺蜂蜜，1勺老抽，2勺红葡萄酒，2-3勺水搅拌均匀成料汁

当然用黄酒也行，因为我在国外，中国人店里卖的黄酒很贵，所以我烧菜都用最便宜的红葡萄酒，别有一番香味呦，各位不妨试一试

Posted: 2006-11-13 21:07 | 3 楼

krisztina

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图片：

4、取一平盘，把鸡翅均匀摆好，浇上料汁

Posted: 2006-11-13 21:14 | 4 楼

krisztina

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图片：

5、加盖，放入微波炉，高火5分钟，取出翻面，再5分钟，就OK了

Posted: 2006-11-13 21:18 | 5 楼

krisztina

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图片：

做好了，为了拍照好看我换了个盘子，平时自家吃这一步就省了

各位注意：要根据自家微波炉的功率和材料的多少来调整时间，我家的是700W，这样10块鸡翅，10分钟刚好。

是不是很简单，试一试吧，好吃的话别忘了来顶啊

Posted: 2006-11-13 21:22 | 6 楼

最爱栀子花

快乐小花农

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看起来真的不错，有机会一定要尝试一下

Posted: 2006-11-13 21:25 | 7 楼

筱舞翩翩

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简单易学，适合我这样的初学者

筱，是一种竹子。
天下有雪，筱舞翩翩。。。。。
筱舞翩翩的新浪博客

Posted: 2006-11-13 22:23 | 8 楼

helloagain

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烤的时候需要在鸡翅上盖点什么吗？

【猫手工坊】 http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?asker=wangwang&shop_nick=astarte_shu

Posted: 2006-11-13 23:16 | 9 楼

古灵精怪

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通俗易懂!
学习中....

Posted: 2006-11-14 08:55 | 10 楼

文慧

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很简单，改天自己试试，我挺喜欢吃鸡翅的。

Posted: 2006-11-14 09:53 | 11 楼

霜叶

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这个不错,可以试试

岁月可以在皮肤上留下皱纹,但若保持热情,岁月即无法在心灵上刻下痕迹.

来自___浙江宁波

Posted: 2006-11-14 11:13 | 12 楼

美丽坚

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平时我都是用明火煎了再焖....看来要多多发挥微波炉的功用才行~~

爱生活/爱美丽

Posted: 2006-11-14 11:57 | 13 楼

追鱼

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那勺子。。。。。。和我家的一模一样啊！　

Posted: 2006-11-14 12:18 | 14 楼

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