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芙蓉千朵

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厉害

有时间也试试

Posted: 2007-08-11 20:09 | 30 楼

草木皆灰

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Posted: 2007-08-11 22:26 | 31 楼

桑河

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晾不干了啊，LZ我等着呢

Posted: 2007-08-11 22:51 | 32 楼

阿拉比娜

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我以前上班的时候，有个同事也做过。放了一个月，不过我不敢喝。觉得不放心，不过看她喝得滋滋有味的。

花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。此情无计可消除，才下眉头，却上心头。

Posted: 2007-08-12 00:52 | 33 楼

小白免

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需要把葡萄弄碎吗?期待更详细的步骤

Posted: 2007-08-13 09:33 | 34 楼

优优的

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这种葡萄酒，我喝过的，
做好了以后，酒的颜色是谈谈的透明的粉红色，非常漂亮，喝起来，口感也是非常的爽口，一不小心喝多了，结果没想到酒劲还挺大的，大醉。。。。。

Posted: 2007-08-13 09:50 | 35 楼

李嘉文

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Quote:

引用第24楼花儿朵朵001于2007-08-10 18:15发表的 :
我们做的话都放一斤冰糖，若干蜂蜜，根本不放糖。那个好喝啊。我现在马上就去喝一口。等一下。

有钱人家放冰糖，冰糖也是糖，嘿嘿……

另：若嫌不够劲，可掺入适量白酒。

再怎么吃也不长肉……

Posted: 2007-08-13 14:41 | 36 楼

伊豆豆

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这个我酿过了

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Posted: 2007-08-13 16:36 | 37 楼

hqkknd

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估计葡萄让LZ吃完了

湖北宜昌

Posted: 2007-08-14 13:30 | 38 楼

花与我

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[quote]引用第38楼hqkknd于2007-08-14 13:30发表的 :
估计葡萄让LZ吃完了
我想这个可能性很大哟!

[s:27

Posted: 2007-08-16 11:18 | 39 楼

雨*露

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去年我做过的,一斤葡萄4两糖,糖的作用是促进发酵,放少了酒不醇厚,去年我怕太甜放少了,酒味有点酸.
把葡萄洗净晾干后弄碎,我是用刀一剖二,放入玻璃瓶中(个人认为最好是玻璃瓶,我去年特地买了个人家浸药酒用的广口瓶,透明的,里面的发酵过程看得清清楚楚),按比例放入葡萄和糖,不要太满,发酵时会有气泡产生,太满会有葡萄汁溢出来的,拌匀了,盖紧盖子就可以,中间最好不要打开,(塑料瓶除外,怕里面的气体会炸开),等到葡萄渣沉到底下,酒变清了,就可以喝了,

善待自己,善待生活
江南

Posted: 2007-08-16 11:51 | 40 楼

流光

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我试了好几次,总是发酵到第三天就发霉了,可是所有的步骤都是干净的,不沾油,水的啊

你肩上的冻，不及它身上的痛！
珍爱生命！拒绝皮草！

Posted: 2007-08-17 09:36 | 41 楼

胖胖猫

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我的酒今天喝完了,昨天放在冰箱里放一夜一天,
真好喝啊真好喝,偶的第二梯队正在跟上!

[img]http://bbs.wentan.com/attachment/Mon_0412/163_9067.jpg/img]

Posted: 2007-08-17 17:44 | 42 楼

胖胖猫

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我的酒前三天没有盖,
就是开着的,第三天的晚上才盖上的,
而且也没有盖紧的,

我是天天开开来闻闻洒味的!

[img]http://bbs.wentan.com/attachment/Mon_0412/163_9067.jpg/img]

Posted: 2007-08-17 17:47 | 43 楼

胖胖猫

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哎呀,酒我都喝了,步骤竟然还没有出来,真让人

就是葡萄干了以后,
把葡萄挤破,放在玻璃瓶里了,一斤葡萄放二两糖,
葡萄放在瓶子里只能装七分满,因为要留给它发孝!

前一两天的瓶子不用盖,我是第三天才盖盖子的,也没有拧紧过!
三天或是两天就有气泡泡了,不用管它,会有酒味出现的!

一周后就可以了,气泡也下去了,这个可以根据当地的气温.我这里都大概貌30多度的样子,
就等气泡少了小了,把它过滤一下,用漏网,
那些粉红色的液体就是葡萄酒啦!
放在冰箱里慢慢享受吧!

[img]http://bbs.wentan.com/attachment/Mon_0412/163_9067.jpg/img]

Posted: 2007-08-17 18:13 | 44 楼

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