学酿葡萄酒! 花谈-花卉植物社区水培植物,绿色植物,家庭园艺,植物医院,种子团购,种苗交流,绿色植物|绿植|花卉

社区服务
银行

本页主题: 学酿葡萄酒!	打印 \| 加为IE收藏 \| 收藏主题 \| 上一主题 \| 下一主题

风信子的秋天

级别: 高级插花师
精华: 0
发帖: 1251
威望: 1251 点
花币: 86 HB
贡献值: 0 点
好评度: 1251 点
在线时间:146(小时)
注册时间:2006-09-17
最后登录:2008-10-04

好方法，学习了。。。

Posted: 2007-08-18 22:27 | 45 楼

蝴蝶是自由的

级别: 插花师
精华: 0
发帖: 699
威望: 700 点
花币: 6479 HB
贡献值: 0 点
好评度: 699 点
在线时间:20(小时)
注册时间:2005-11-12
最后登录:2008-06-02

Quote:

引用第40楼雨露yl于2007-08-16 11:51发表的 :
去年我做过的,一斤葡萄4两糖,糖的作用是促进发酵,放少了酒不醇厚,去年我怕太甜放少了,酒味有点酸.
把葡萄洗净晾干后弄碎,我是用刀一剖二,放入玻璃瓶中(个人认为最好是玻璃瓶,我去年特地买了个人家浸药酒用的广口瓶,透明的,里面的发酵过程看得清清楚楚),按比例放入葡萄和糖,不要太满,发酵时会有气泡产生,太满会有葡萄汁溢出来的,拌匀了,盖紧盖子就可以,中间最好不要打开,(塑料瓶除外,怕里面的气体会炸开),等到葡萄渣沉到底下,酒变清了,就可以喝了,

原来这样！会了，马上去试，谢Icon

Posted: 2007-08-19 22:42 | 46 楼

12501

级别: 花农
精华: 0
发帖: 117
威望: 117 点
花币: 238 HB
贡献值: 0 点
好评度: 117 点
在线时间:319(小时)
注册时间:2007-08-17
最后登录:2008-04-06

除了葡萄和冰糖，还有其他的成分吗？

Posted: 2007-08-20 09:21 | 47 楼

连理枝喜铺

级别: 花农
精华: 0
发帖: 114
威望: 114 点
花币: 230 HB
贡献值: 0 点
好评度: 114 点
在线时间:28(小时)
注册时间:2007-07-10
最后登录:2008-01-10

说到酿酒的容器向大家推荐特百惠的罐子不错的

本店主营;婚庆礼仪，会场布置，司仪，摄像，个性喜糖，喜蛋，喜酒，礼花等,及为广大准新人提供婚礼一条龙服务

Posted: 2007-08-20 10:06 | 48 楼

zjgzcx

级别: 花友
精华: 0
发帖: 32
威望: 33 点
花币: 751 HB
贡献值: 0 点
好评度: 32 点
在线时间:47(小时)
注册时间:2006-05-03
最后登录:2008-10-06

我们同事今天上班来也说做了，他说买了80斤葡萄。

我今年也想试试，晚些时候吧。

Posted: 2007-08-20 11:55 | 49 楼

胖胖猫

级别: 高级插花师
精华: 1
发帖: 1179
威望: 1181 点
花币: 2071 HB
贡献值: 13 点
好评度: 1181 点
在线时间:108(小时)
注册时间:2006-11-07
最后登录:2008-07-19

图片：

描述：这是放在冰箱里的,想喝进就倒出来好了,
图片：

描述：偶中午喝了一杯~
图片：

这是偶做的酒啦~,看看吧,.有空也可以来常常的!

[img]http://bbs.wentan.com/attachment/Mon_0412/163_9067.jpg/img]

Posted: 2007-08-20 17:50 | 50 楼

九下竹

级别: 高级插花师
精华: 0
发帖: 1476
威望: 1477 点
花币: 74 HB
贡献值: 22 点
好评度: 1476 点
在线时间:529(小时)
注册时间:2006-06-18
最后登录:2008-10-05

现在葡萄正好上市
我也去买点来做做看

Posted: 2007-08-20 18:49 | 51 楼

小蓓

级别: 花谈打工仔
精华: 0
发帖: 383
威望: 383 点
花币: 1195 HB
贡献值: 0 点
好评度: 383 点
在线时间:76(小时)
注册时间:2006-11-30
最后登录:2008-09-01

今天刚做了50斤，累哦……

Posted: 2007-08-20 21:53 | 52 楼

胖胖猫

级别: 高级插花师
精华: 1
发帖: 1179
威望: 1181 点
花币: 2071 HB
贡献值: 13 点
好评度: 1181 点
在线时间:108(小时)
注册时间:2006-11-07
最后登录:2008-07-19

一次性做了50斤,80斤可真够累的啦,
我一次就做个四五斤的!,没超过十斤嘀.慢慢做,缓缓喝的!

[img]http://bbs.wentan.com/attachment/Mon_0412/163_9067.jpg/img]

Posted: 2007-08-23 23:03 | 53 楼

hqkknd

级别: 插花师
精华: 0
发帖: 490
威望: 490 点
花币: 332 HB
贡献值: 0 点
好评度: 490 点
在线时间:149(小时)
注册时间:2007-05-14
最后登录:2008-09-04

现在还可以做吗?温度可以吗?发酵的时候把瓶子放在哪里哟?是不是要在太阳下面晒的

湖北宜昌

Posted: 2007-08-24 08:58 | 54 楼

胖胖猫

级别: 高级插花师
精华: 1
发帖: 1179
威望: 1181 点
花币: 2071 HB
贡献值: 13 点
好评度: 1181 点
在线时间:108(小时)
注册时间:2006-11-07
最后登录:2008-07-19

发酵的时候把瓶子放在屋里就行了,不要在太阳底下晒的,
就放在房间里,它会自然发酵的!

[img]http://bbs.wentan.com/attachment/Mon_0412/163_9067.jpg/img]

Posted: 2007-08-24 17:18 | 55 楼

使君子

级别: 高级插花师
精华: 0
发帖: 2912
威望: 2912 点
花币: 160 HB
贡献值: 0 点
好评度: 2917 点
朋友圈: 摄影公社
在线时间:610(小时)
注册时间:2006-09-08
最后登录:2008-10-06

一斤葡萄能酿多少啊?

河北邢台
http://www.tbg.org.tw/~tbgweb/cgi-bin/topic.cgi?forum=20&topic=1816

Posted: 2007-08-26 11:13 | 56 楼

小蓓

级别: 花谈打工仔
精华: 0
发帖: 383
威望: 383 点
花币: 1195 HB
贡献值: 0 点
好评度: 383 点
在线时间:76(小时)
注册时间:2006-11-30
最后登录:2008-09-01

好一点的话能做到7两

Posted: 2007-08-26 20:40 | 57 楼

绿草茵茵

级别: 花友
精华: 0
发帖: 72
威望: 72 点
花币: 884 HB
贡献值: 0 点
好评度: 72 点
在线时间:9(小时)
注册时间:2006-11-30
最后登录:2008-03-11

方法不错,过几天葡萄大批上市我也多做些~~~~

Posted: 2007-08-27 13:25 | 58 楼

葬花舞

级别: 花农
精华: 0
发帖: 184
威望: 184 点
花币: 2033 HB
贡献值: 4 点
好评度: 184 点
在线时间:34(小时)
注册时间:2007-02-06
最后登录:2008-02-25

俺也要做糖和葡萄的比例怎么放？

花开不是为了凋谢
而是为了结果
结果不是为了终结
而是为了重生

Posted: 2007-08-27 14:46 | 59 楼

«1 2 3 4 5 6 7 8» Pages: ( 4/15 total )
花谈-花卉植物社区 » 花吃之花味大餐